El Hotel Cuevas, de Santillana del Mar, ha sido elegido como el mejor de España por Tripadvisor en el ‘Travellers Choice 2020’ respondiendo a los comentarios de los usuarios de esta web que proporciona reseñas de contenido relacionado con viajes. Ana Cuevas es la propietaria y directora de este establecimiento de cuatro estrellas que «está trabajando asombrosamente bien» tras el levantamiento del estado de alarma decretado por la pandemia del covid-19. Cumpliendo con todos los protocolos establecidos, el hotel tiene hospedados a turistas nacionales y «sorprendentemente» a muchos cántabros en sus 30 habitaciones. Ana Cuevas, sin embargo, que se conforma con llegar a septiembre con el cartel de completo, tiene miedo a los nuevos brotes porque, además, dice «las bombas caen cada vez más cerca».
«Ha sido una casualidad, nos enteramos por una de las chicas de recepción que se encarga de responder a todos los comentarios que nos envían por las redes sociales. De repente nos hizo un pantallazo y la verdad es que hemos recibido esta distinción con mucha alegría. El trabajo de hostelería es muy duro y especialmente este año. Esto nos anima un poquito», asegura Ana Cuevas.
Trayectoria
«El hotel -recuerda- abrió sus puertas en 1987 y estuvo funcionando 32 años con dos estrellas y grupos de la tercera edad y estudiantes, principalmente. Necesitaba ya un cambio de cara y a mí me entraron las dudas, se trataba de hacer una inversión de muchísimo dinero y si hacía una obra sería al completo, así que decidí tirarlo todo. En Santillana del Mar las normas son muy estrictas y tuvo que respetar la fachada original. Desde hace dos años funcionamos como hotel de cuatro estrellas».
«La vuelta a la nueva normalidad -señala- la hemos vivido con incertidumbre y mucha ilusión. Habíamos abierto un viernes de marzo y el domingo tuvimos que cerrar con todas las compras hechas y el personal contratado. Decimos reabrir el 1 de julio cuando ya se permitía viajar entre provincias, con mucho miedo y cumpliendo todos los protocolos de seguridad. Y lo sorprendente es lo bien que se está trabajando, es asombroso. El problema son los rebrotes. Estamos preocupados porque nos puede tocar a nosotros cualquier día».
«El turismo que tenemos ahora mismo es nacional y también muchos clientes de Cantabria que quieren celebrar algo especial, algún evento. Esto me sorprende y nos alegra. Ahora tenemos mucho movimiento y a pesar de cumplir con todos los protocolos nos da miedo de lo que pueda pasar», afirma.
En cuanto a las reservas, se refiere, «nuestra intención es trabajar todo lo que nos permitan. Julio, agosto y septiembre sería maravilloso. Tenemos ya algunas reservas para ese último mes, y si las cosas se dan bien, pensaríamos en llegar a diciembre».
«El hotel -apunta- ha reducido el servicio de restaurante por lo que está cayendo. Mantenemos una pequeña carta para aquellos clientes que no quieren salir de casa. Aquí disponen de biblioteca, piscina, 4.000 metros cuadrados de jardín, zona ‘chill out’ y piano bar».
El hotel Cuevas cuenta con treinta habitaciones repartidas en tres plantas para dar servicio a 30 personas. La decoración varía según cada planta: la primera tiene terraza, la segunda balcones y miradores y la tercera es más juvenil. Tiene una plantilla de 17 trabajadores -se amplió para cumplir con los protocolos- y tiene un precio en primavera y otoño de entre 80-90 euros por habitación, y 150 en temporada alta.
